あるソムリエさんと、レトルト・グルメ談義をしていた。私はイタリアンの名シェフO氏の監修したパスタソースのシリーズを強く推したのだが、それよりも強烈なのがあると教わったのがこの麻婆豆腐である。さっそく買い求めて作ってみた。すごい、辛い、辛い…
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