国立オープンスクール(上級)   2011.10.18

McDonald's lance ses tartines de pain
Par LEXPRESS.fr avec AFP, publié le 26/09/2011 à 13:08

Les tartines McCafé seront vendues dans les 130 McCafés de France. Au menu: deux "petits pains fuselés", un petit pot de confiture (framboise, abricot ou marmelade d'orange amère), une petite plaquette de beurre Isigny AOP, une boisson chaude au choix. Le tout à 3,50 euros.

Le géant américain les propose dans ses McCafés, avant d'oser, en 2012, les sandwichs à la baguette.
Le géant de la restauration rapide McDonald's a commencé lundi à commercialiser en France des tartines de pain dans ses enseignes McCafé, espaces à mi-chemin entre le café et le salon de thé, un premier pas avant le lancement de sandwiches à la baguette en 2012.
Le pain pré-cuit est fourni par le groupe Holder, qui détient notamment la chaîne de boulangerie Paul et le pâtissier Ladurée. Sa cuisson est terminée au McCafé, a précisé le groupe américain. "Actuellement, 25% des transactions McCafé se font le matin et nous espérons, avec les tartines McCafé, rendre ce créneau encore plus attractif pour nos consommateurs", a souligné Isabelle Kuster, vice-présidente senior des opérations Mcdonald's en France et en Europe du Sud dans un communiqué.
Des "petits pains fuselés" et non des baguettes
Le nombre de McCafé s'élève à 130 en France, où le concept a fait son apparition en 2004. Ils ont généré 18 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2010. Le groupe américain parle de "petits pains fuselés" pour ses tartines et non de "baguette" car cette dénomination recouvre un type de pain précis en terme de poids notamment. Ils sont proposés avec du beurre et de la confiture.
Toujours sur le créneau du pain, McDonald's envisage de proposer des sandwiches à la baguette au second semestre 2012. "Nous sommes encore en plein développement du produit. Les recettes sont en cours d'élaboration, nous sommes en train d'essayer différentes saveurs", a expliqué une porte-parole du groupe.

GROUPE HOLDER
Le Groupe HOLDER n’a de cesse de grandir, de conquérir de nouveaux marchés et de nouveaux consommateurs à travers le monde. Cette expansion est menée depuis maintenant plus d’un demi-sièclepar Francis Holder, qui insuffle audace et goût d’entreprendre au Groupe qu’il a fondé.
Le Groupe HOLDER entreprend avec passion : concepts novateurs, produits de tradition et recettes exclusives, outils à la pointe de la technologie… Toutes ces innovations marquent le temps, les évolutions du mode de vie des consommateurs, et sont ainsi références sur leurs marchés.
Les trois métiers du Groupe HOLDER, la boulangerie, la pâtisserie et la restauration emploient aujourd’hui près de 8 000 collaborateurs dans 24 pays. Véritables références de qualité, les 482 points de vente PAUL,LADURÉE, SAINT PREUX, Manufacture du Pain et CHÂTEAU BLANC sont synonymes de petits plaisirs du quotidien pour des millions de consommateurs.

動画 Françoise Holder

【Chanson】 Le soleil et la lune Charles Trenet
Sur le toit de l'hôtel où je vis avec toi
Quand j'attends ta venue mon amie
Que la nuit fait chanter plus fort et mieux que moi
Tous les chats tous les chat tous les chats
Que dit-on sur les toits que répètent les voix
De ces chats de ces chats qui s'ennuient
Des chansons que je sais que je traduis pour toi
Les voici les voici les voilà...
(Refrain)
Le soleil a rendez-vous avec la lune
Mais la lune n'est pas là et le soleil l'attend
Ici-bas souvent chacun pour sa chacune
Chacun doit en faire autant
La lune est là, la lune est là
La lune est là, mais le soleil ne la voit pas
Pour la trouver il faut la nuit
Il faut la nuit mais le soleil ne le sait pas et toujours luit
Le soleil a rendez-vous avec la lune
Mais la lune n'est pas là et le soleil l'attend / Papa dit qu'il a vu ça lui...