聖徳高校フランス語 マカロンの作り方

聖徳高校フランス語 マカロンのつくり方
動画はhttp://www.dailymotion.com/video/xa561a_macarons-recette-de-monica_lifestyle

ingrédients
200g de sucre glace
150g de poudre d'amande
110g de blanc d'oeuf
50g de sucre semoule
un peu de sel
colorants

préparation 35 min.
cuisson 20min - 140degrés

Faire monter les blancs en neige en ajoutant du sel, du sucre et les colorants.
Par ailleurs, mélanger la poudre d'amande et le sucre glace.
Verser petit à petit sur les blancs.
Verser votre mélange pour macarons dans une poche et disposez sur du papier sulfurisé
allant au four.
Laisser reposer 30mn jusqu'à ce que le dessus soit sec.
Mettre à 140°C pendant 20mn.
Mélanger 50gr de chocolat noir avec 50gr de crème. Disposer cela sur votre macaron et
coller les deux macarons.
Les laisser au réfrigirateur quelques heures avant de les manger.